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酷晨糖醋带鱼〡鲜美食光里的味蕾滋养

2017-05-08 15:31 阅读次数:

酷晨糖醋带鱼〡鲜美食光里的味蕾滋养
 
 
下饭菜肴数不胜数,
而这道酸甜口的香煎糖醋带鱼当属家常下饭菜中的佼佼者!
 
外有一层薄薄的香酥脆皮,内里是细嫩鲜美的带鱼肉,
再浇上酸酸甜甜的糖醋汁,酸中带甜,
肉中藏鲜,每一口都是鲜美的味蕾滋养。
这样的糖醋带鱼,真真是饭桌上的一道下饭杀手锏!
 
食材
主料:带鱼两条
辅料:葱花、蒜片、姜片、料酒10g、酱油40g、
米醋30g、热开水50g、白砂糖15g、食用油适量
 
工具
酷晨电饭煲
 
分解步骤
1.将葱切成葱花,姜和蒜切片备用
 
2.将带鱼清理干净,沥干水分,切段
 
3.将带鱼正反两面包裹上淀粉
 
4.将电烤盘调至最大温度,烤盘热后倒入适量食用油
 
5.倒入姜片和蒜片,炒出香味
 
6.把带鱼依次放入烤盘中,煎至两面金黄
 
7.依次倒入热开水、料酒、酱油、米醋和白砂糖
 
8.盖上锅盖,稍炖一会儿
 
9.炖一段时间后开盖,撒入葱花
 
10.将带鱼翻面,均匀包裹上糖醋汁后盛出
 
 
 
 
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