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酷晨食堂 | 简单粗暴的咖喱饭

2017-05-04 09:26 阅读次数:

酷晨食堂 | 简单粗暴的咖喱饭
 
咖喱的口感很奇妙,辛香料汇聚成的一碟,
独有的香味,口感咸鲜,带着一点点的辣味。
很多人都喜欢吃咖喱,由于咖喱本身有点咸的原因,
大多数情况下,它都被用来配饭。
 
雪白软糯的米饭撒上一点芝麻,配上一勺金黄的咖喱,
咖喱里点缀着土豆块、胡萝卜块,鸡肉,颜色很是鲜艳好看。
用勺子轻轻把饭压扁,混合着咖喱汁搅拌一下,吃到嘴里,
香气四溢,咖喱汁完美包裹着饭粒,
中和了咖喱的咸和辣,味道显得刚刚好。
鸡肉土豆胡萝卜在咖喱的催化下,也有了它们独特的口感。
很快,一碗咖喱饭就会被消灭完,但还是回味无穷。
 
今天小编带来一道简单粗暴的咖喱饭,之所以用这个形容词,
是因为煮的方式非常地简单快捷,甚至不需要太多的技巧。
 
食材
鸡肉 250g
洋葱 1个 
胡萝卜 1/2根
土豆 1个
咖喱块100g 
油 1大勺
水 700cc
 
做法:
 
1.煮饭。
 
2.将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;
 
3.炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材;
 
4.加水,用大火煮至沸腾;
 
5.从汤里及时撇出油沫,再用小火煮至食材全部变软;
 
6.熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右;
 
7.把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了
 
做法是不是很简单呢?
如此简单的美味快去试试看吧!



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