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腐乳鸡怎么做

2020-10-15 11:09 阅读次数:

1.碗中加入1-2块玫瑰腐乳、1大勺腐乳汁调匀,再加入1大勺生抽、2小勺料酒、1/2小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/4小勺盐、1/4小勺黑胡椒粉搅拌均匀,调成酱汁备用

2.鸡翅洗净后剁半,装入密封袋中,加入调好的酱汁、5g蒜末、5片生姜,按摩均匀后封紧袋口,腌制1小时

3.将腌制好的鸡翅连同酱汁一同倒入电饭煲,按下煮饭模式 

4.30分钟后,开盖加入青红椒丝翻炒30秒,出锅后撒上白芝麻提香即可 腐乳的香,没开盖就渗了出来。带一点青椒的辣意,让人胃口大开。
 
小鸡翅皮软肉嫩,一吮吸就脱骨,满口香甜