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奶油培根玉米焖饭

2020-10-14 18:44 阅读次数:

酷晨奶油培根玉米焖饭
原料:培根150g、玉米250g、大米400g、蒜4瓣、黄油20g、食盐适量、香草适量、高汤适量。
做法:
1、玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎,并将米洗干净控干水份,按平时做饭的水量准备高汤或者水。
2、铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热。
3、培根炒出油份,蒜末炒香。
4、加入米炒一下,加入玉米粒。。
5、加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火
6、大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟。
7、打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可。