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电饭煲熬汤切勿超越2小时?

2018-08-16 17:41 阅读次数:

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“不同的汤有不同的炖煮时刻和办法,不能混为一谈!”大坪医院营养科主任蒋宝泉通知记者,汤是一种很有营养的食物,并且利于消化,喝汤是有优点的。煲汤并不是越久越好,但时刻也不能太短,这需要由温度和原料品种来决议的。原猜中的物质溶入汤中越多汤的价值越高,但电饭煲煲汤时刻越长反而简单损坏食物中的氨基酸类物质,使嘌呤含量增高,营养成分很多丢失,一般来说肉汤控制在2小时以内为宜,过久不只营养物质可能丢失,长时间喝浓汤还会伤肾。【酷晨维修电话